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Joliette

           
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Passion
 


Nach einem Universitätsstudium und dem Start einer Karriere in einem Beratungsbüro für Marketing und industrielle Strategie auf internationaler Ebene, kehrt Laurent de Bosredon
1980 auf das Familiengut zurück und übernimmt 1986 die Leitung.

Er will sich nicht mit der komfortablen Bekanntheit zufriedengeben, die das Château Bélingard erzielt hat, und will Monbazillac und Bergerac zu den höchsten Rängen erheben.

Ab der Weinlese 1982 wendet er die Entdeckung von Denis Dubourdin, Forscher am Oenologischen Institut, auf dem Gebiet des Auslaugens vor der Gärung der Weißweine an. Dann wendet er die neuesten Entdeckung auf dem Gebiet des Aufbaus auf Bodensatz von roten und weißen Weinen an. Er übernimmt ebenfalls die Messung der phenolischen Reife, um die optimalen Daten der Weinlesen zu bestimmen.
Erster Versuch, erster Erfolg.

Laurent de Bosredon bestätigt seine Überzeugungen: "Für die trockenen Weißweine und die Rotweine unserer Region strebe ich nach einem subtilen Gleichgewicht zwischen den Früchten, Blumen und der weichen Gegenwart im Mund, alles zusammen durch eine geschmackvolle oder aromatisch kräftige und gehaltvolle Linie unterstrichen. Hinsichtlich der edelsüßen Weine von Monbazillac verabscheue ich die Weine, welche eine Nebeneinanderstellung von Weißwein und Zucker darstellen. Der Botrytis (Edelfäule) ist ein Wunder. Der Wein des Château de Bélingard, aus den Edelfäule-Lesen stammend, muss ein Wunder sein aus der Vereinigung von Eleganz und der Schwere und Frische der Frucht."

Während der 80er und 90er Jahre hat die Verwendung der neuen Techniken im Château Bélingard dank seiner Experimentierfreudigkeit, seiner Neugier und dank der Ratschläge seiner Berater, zu denen man an erster Stelle Professor Yves Glories, Dekan der Universität für Oenologie von Bordeaux zählen kann, nicht aufgehört. Er wird auf diesem Gebiet immer noch von Pierre Guérin, Direktor des Oenologischen Laboratoriums des berufsübergreifenden Rats der Weine der Region von Bergerac (CIVRB) unterstützt.

 

 

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