奥图斯 Ortus 贝杰拉克山坡红酒 COTES DE BERGERAC ROUGE
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位置和土壤 葡萄园位于贝杰拉克南部山坡上，海拔170米。表层土壤是粘性钙质土,深层土壤是阿热奈磨砾土和蒙巴兹雅克钙质土。 葡萄品种 美乐65%，赤霞珠15%和马贝克15% 酿造 选择老葡萄树，用“格罗里教授的方法”来控制葡萄苯酚的成熟度。人工采摘并筛选葡萄，成串采摘，压榨，发酵18到24天，根据单宁酸的成熟度搅拌酒渣，为 使 酒 的 颜 色 达 到 最 理 想 的 深 度 以 及 最 佳 的 口 感。 倒入法国橡木桶进行乳酸发酵，发酵18个月，每三个月澄清一次，加蛋白消毒澄清后，轻度过滤装瓶。 保存 可长期保存 品尝 在17/18度之间饮用，伴烤肉，牛肉块，腌鸭或鹅，野味，地道乳酪
特点 颜色美丽而深邃，反射紫红色的光芒，香气浓，有红果，花和香草芬芳。口感：有层次感，入口时单宁酸味道重但口感圆润，中断味道层次感分明，宽广，后味悠远长久，回味起来有浓郁的果香。此款酒高贵且宜窖藏，品质一流，专为品酒爱好者设计。 这款酒的名字来自拉丁语，其中蕴涵着历史："Hortus deorum quo ortus es",源自上帝的花园。贝兰嘉堡的“ortus”象征我们的一个梦想：力量与温柔的联姻。
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